《神农本草经》又称《本草经》或《本经》，中医四大经典菩作之一,作为现存最早的中药学著作，约起源于神农氏，代代口耳相传，于东汉时期集结整理成书，是中国历史上第一部本草著作，也是最早记载阿胶的古代医学著作。梁代,陶弘泉《名医别录》记载“阿胶，出东阿，故曰阿胶”。阿胶因出于东阿，故称之为阿胶。